Política de privacidad

Última actualización: 3 de septiembre de 2026

Esta política explica qué datos personales recopilamos cuando visita el sitio de Food Finance, por qué los tratamos, durante cuánto tiempo los conservamos y qué derechos puede ejercer. Se ofrece de conformidad con los artículos 13 y 14 del Reglamento general de protección de datos, el Reglamento (UE) 2016/679.

Quién trata sus datos

El responsable del tratamiento es la sociedad que publica este sitio y desarrolla la plataforma Food Finance.

Qué cubre esta política

Esta política se refiere al sitio público de Food Finance, el que está leyendo. No se refiere a la plataforma reservada a los usuarios autenticados, que tiene un perímetro distinto, trata datos empresariales y laborales, y se rige por los acuerdos vigentes entre Investfood SRL y las sociedades del grupo que la utilizan.

El sitio público no requiere registro, no tiene formularios de contacto, no vende nada en línea y no elabora perfiles de los visitantes.

Qué datos recopilamos

Datos de navegación

Como cualquier sitio accesible desde internet, la infraestructura que aloja estas páginas registra automáticamente cierta información técnica en cada solicitud. Son datos que no utilizamos para identificarle y que no cruzamos con otras fuentes.

• Dirección IP de origen de la solicitud.
• Fecha y hora de la solicitud, página solicitada y resultado de la respuesta.
• Tipo y versión del navegador y del sistema operativo declarados por el dispositivo.
• Volumen de datos transferido y página de procedencia, cuando el navegador la comunica.

Información conservada en su navegador

El sitio no utiliza cookies de perfilado. Guarda solo dos elementos en el almacenamiento local del navegador, descritos en detalle en la política de cookies.

• La elección que expresa en el aviso de cookies, para no volver a preguntársela en cada página.
• El idioma que selecciona, guardado solo si consiente la categoría de preferencias.

Datos que usted nos envía

Si nos escribe a la dirección de correo electrónico indicada en esta política, tratamos su dirección, el contenido del mensaje y los posibles adjuntos, durante el tiempo necesario para responder y dar seguimiento a la solicitud.

Por qué tratamos estos datos y con qué base jurídica

Finalidad	Datos tratados	Base jurídica	Conservación
Entregar las páginas y mantener el sitio en funcionamiento y seguro	Datos de navegación	Interés legítimo del responsable en la seguridad y la continuidad del servicio, artículo 6.1.f	Por lo general no más de 30 días, salvo necesidad de investigar un incidente
Conservar la elección que expresa en el aviso de cookies	Valor del consentimiento guardado en el navegador	Obligación de demostrar el consentimiento, artículo 7.1, y almacenamiento técnico necesario	12 meses, después se le vuelve a solicitar la elección
Recordar el idioma seleccionado	Código del idioma guardado en el navegador	Consentimiento, artículo 6.1.a	Hasta la revocación del consentimiento o la eliminación de los datos del navegador
Responder a las solicitudes enviadas por correo electrónico	Dirección de correo electrónico, contenido del mensaje, adjuntos	Atención a una solicitud del interesado e interés legítimo en gestionar las comunicaciones, artículo 6.1.b y 6.1.f	El tiempo necesario para gestionar la solicitud y, en cualquier caso, no más de 24 meses

Quién trata los datos por nuestra cuenta

Para publicar el sitio nos apoyamos en un proveedor de infraestructura, designado encargado del tratamiento de conformidad con el artículo 28 del Reglamento. No vendemos, no alquilamos ni cedemos datos personales a terceros con fines comerciales.

Proveedor	Servicio	Función	Lugar de tratamiento
Google Ireland Limited, Gordon House, Barrow Street, Dublín 4, Irlanda	Alojamiento de las páginas y registro técnico de las solicitudes	Encargado del tratamiento	Unión Europea, con posible tratamiento en países terceros por parte de sociedades del grupo

Las tipografías y todos los demás elementos gráficos se sirven desde el mismo dominio del sitio. No se cargan recursos desde redes de distribución externas, por lo que su visita no genera solicitudes hacia servidores de terceros.

Transferencias fuera del Espacio Económico Europeo

El proveedor de hosting puede tratar los datos también fuera del Espacio Económico Europeo a través de sociedades de su propio grupo. En ese caso, la transferencia se realiza sobre la base de las cláusulas contractuales tipo aprobadas por la Comisión Europea y de las medidas adicionales previstas por el proveedor, o bien sobre la base de una decisión de adecuación aplicable al país de destino.

Puede solicitarnos copia de las garantías aplicadas escribiendo a la dirección indicada en esta política.

Durante cuánto tiempo conservamos los datos

Conservamos cada categoría de datos solo durante el tiempo indicado en la tabla de finalidades. Transcurrido ese plazo, los datos se eliminan o se anonimizan, salvo que una norma legal imponga una conservación más larga o que los datos sean necesarios para constatar, ejercer o defender un derecho ante los tribunales.

Sus derechos

Los artículos del 15 al 22 del Reglamento le reconocen los derechos que se indican a continuación. Puede ejercerlos en cualquier momento escribiendo a info@investfood.it, sin formalidades y sin coste.

• Acceso, para saber si tratamos datos que le conciernen y obtener una copia de ellos.
• Rectificación, para corregir datos inexactos o completar datos incompletos.
• Supresión, cuando los datos ya no sean necesarios o haya revocado el consentimiento en el que se basaban.
• Limitación, para paralizar el tratamiento mientras verificamos una reclamación suya.
• Portabilidad, para recibir en un formato legible por máquina los datos que nos ha facilitado sobre la base del consentimiento o de un contrato.
• Oposición, para detener los tratamientos basados en el interés legítimo, salvo que existan motivos legítimos imperiosos por nuestra parte.
• Revocación del consentimiento en cualquier momento, sin que ello afecte a la licitud del tratamiento realizado antes de la revocación.

Respondemos en el plazo de un mes desde la recepción de la solicitud. Si la solicitud es compleja, el plazo puede prorrogarse dos meses, y en ese caso se lo comunicamos dentro del primer mes, explicando el motivo.

Reclamación ante la autoridad de control

Si considera que el tratamiento de sus datos infringe el Reglamento, puede presentar una reclamación ante la autoridad de control del Estado en el que reside o trabaja. En Italia, la autoridad competente es el Garante per la protezione dei dati personali (Autoridad de Protección de Datos Personales).

Menores

El sitio se dirige a profesionales y empresas y no está destinado a menores de dieciséis años. No recopilamos conscientemente datos de menores. Si considera que un menor nos ha enviado datos personales, escríbanos y procederemos a su eliminación.

Decisiones automatizadas y elaboración de perfiles

En este sitio no llevamos a cabo procesos de decisión automatizada ni actividades de elaboración de perfiles en el sentido del artículo 22 del Reglamento. La navegación no produce ningún efecto jurídico ni significativo sobre su persona.

Actualizaciones de esta política

Podemos actualizar esta política cuando cambien los tratamientos, los proveedores o las normas aplicables. La fecha en la parte superior de la página indica siempre la última revisión. Si la modificación afecta a las finalidades o a las bases jurídicas, volvemos a solicitar el consentimiento allí donde el consentimiento es necesario.

Contacto

Para cualquier solicitud relacionada con esta política o con el ejercicio de sus derechos, escriba a info@investfood.it o a Investfood S.R.L., Via Riva di Trento 11/A, 20139 Milano, Italia.